第一百一十五章 资格证书
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操作间内，李玫的声音落下，一旁的梅卡也是点了点头，旋即两人相视一笑，而一旁的王铭，此刻随着火焰升腾，微微的松了口气。
“你这家伙，到底还有多少底牌，我怎么觉得你这个脑子就像掏不空一样，总有新鲜的东西能够让人眼前一亮。”
对于王铭在厨艺上的变态，梅卡还没那么了解，可身为同事兼姐姐的李玫则不一样，王铭从进入御福楼到现在，所经历的一件件事，看起来并没有什么太过于引人注目，可若是仔细的联想起来就能发现，这个年仅十七岁的小厨师，以短短不到两个月的时间，不光是在御福楼彻底的站稳了脚跟，更是开了自己新生后的第一个小店，而且生意还相当不错，每每想到这些，李玫就有种梦幻的感觉。
“我可是厨师界少有的天才好吧。”
王铭轻笑道，而一旁的梅卡，却是翻了翻白眼，脸上挂着笑容时，随着三人的交谈嬉闹，不多时，高压锅上了气，上面的阀门旋转中带着略微刺耳的声响，更有白色的气流不断泄露而出。
“五分钟之后，我们下班。”
再度的将火焰调小了一些，王铭对着两人开口说道，旋即看了看手表，记下时间之后，对着两人摆了摆手。
“你们两个出去坐一会吧，马上就好，这里面一会温度也逐渐的升起来了。”
王铭的声音落下，两人也是点了点头，虽然外面依旧细雨绵绵，可空气却更为清新，而且操作间本就狭小，此时随着高压锅不断的排气，屋内的温度逐渐升腾时，白色的气流，也逐渐的充斥在操作间的上方。
“嗤嗤...”
伴随着两人离开，操作间内，王铭盯着手腕上的手表，掐着时间的同时，高压锅上的气体喷发的更浓，其上的高压阀快速的旋转中，发出阵阵有节奏的嗤嗤声响，而伴随着声响的，则是那充斥着操作间的一股香味弥漫。
“好了，是这一股味道。”
五分钟的时间很快过去，王铭将火焰关闭，闻着这空气中弥漫的久违的豆豉酥鱼的香味，那清秀的小脸上也浮现出一抹笑容，接着，检查了一下水电煤气之后，方才走出小小的操作间。
外面细雨纷纷，空气清爽舒适，毛毛细雨落在身上，很舒服，不远处的桌旁，李玫梅卡两人坐在遮阳伞下，轻声交谈中，不时的发出轻笑声。
王铭缓缓而来，享受着这夏日雨季的舒爽，深深的伸了一个懒腰，一瞬间，感觉浑身的毛孔都舒张了一般，一股让的他忍不住发出呻吟的舒爽，逐渐的扩散全身。
“好了么？”
见得王铭走来，两人也停止了话题，梅卡侧身，精致的脸蛋上的一对丹凤眼望向王铭，开口问道之时，王铭也是点了点头，脸上同样弥漫着浅笑，而一旁的李玫，亦是笑着望着缓缓而来的王铭。
“还要等一晚上，明天的话，就能够售卖了，高压锅内还有不少气体，让它自己慢慢的挥发，也有助于小酥鱼入味。”
王铭笑了笑，临近时，在一旁的椅子上坐了下来，此刻步行街上一个人也没有，可一些店铺的霓虹灯却依旧亮着，雨下的都市，给人一种别样的温柔和清新。
“看样子，今晚是没有口福咯。”
李玫故意的撇了撇嘴，有些挪揄的开口说道，引得一旁的梅卡发出笑声时，王铭也是无奈的耸了耸肩。
“对了，听说，你要去考厨师的登记证书？”
看着王铭坐了下来，李玫沉吟片刻，开口问道，厨师的资格证书，从某一方面来说，仅仅只是官方对于等级的一个凭证，除了参加各种比赛或者出国需要之外，一般的酒楼饭店中，只有高等级的酒店厨房，方才对工作人员的证书有要求，而这只是一个资格的问题，因此，很多小酒楼饭店的普通的厨师，对于这个并不是很在意，往往前来应聘的厨师，更多的注重实际操作，而御福楼，则是属于中等的酒楼饭店，卡在餐饮行业的中间，不上不下，御福楼中，有厨师资格证的，似乎不超过五指之数。
随着李玫的声音落下，王铭点了点头，目光从雨中的建筑收回，扫过梅卡时，落在李玫的身上。
“还有几个月就要参加预选赛了，反正早晚都要考取，正好借这个机会，考完也就安心了。”
王铭耸了耸肩，有些无奈的开口说道，要是没有凌无风等人的挑衅导致约战的话，按照他自己的想法，是要忙完自己手头所有的事情，并且将小店正式的推上正轨之后，方才会去考取厨师等级证书，在他看来，只要能够在厨艺大比拼来临之前拿下证书就好，毕竟这等级证书虽然对于如今的他来说形同鸡肋，可却是进入预选赛的基本要求。
“怎么样，有把握么？我听说，考取等级证书，可是需要年满十八周岁，而且，对于厨艺的要求，也是方方面面，评定职业等级的，可都是专业院校的老师，不过，要是需要帮助的话，我倒可以试试帮你找找熟人，那地方，说来严谨，可面对的，也只是没有熟人的严谨，这一点，与其他地方差别不大，而且，这年头，都是讲究人脉关系，我听说，考取职业等级证书的地方，不同的等级会有不同的菜式来鉴别资格，还有专门培训考核等级的地方，不过，收取的费用也是极高。”
李玫对着王铭开口说道，脸庞上的笑容，也是逐渐的缓和了下来，很多行业都有不同程度的黑幕，这一点，很难改观，社会发展如此，泱泱大国想要彻底杜绝这些，谈何容易？
“我自己来吧，要是这一点都做不好的话，怎么做一名合格的厨师？”
王铭轻笑，李玫所说的并不是胡乱捏造，上一世时，对于考核中的这些黑幕，他就深有体会，如今再度重来，他有把握，也有信心依靠自己就能通过，而且，人渣哪里都有，可却不是全部，王铭相信，更多的职业厨师，会更加尊重这个职业，也有属于自己的职业操守。
“对了，你现在应该还没有资格证书的等级吧？这一次，是要考五级么？”
见得王铭摇了摇头，李玫的声音落下，王铭挠了挠头，沉吟中，轻声开口，而随着他的声音落下，不光是对于餐饮行业有所了解的李玫微微一愣，即便是一旁的外行人梅卡，都有些目瞪口呆了起来。
“恩，是要考取五级。”
“不过，我打算一次直接考到二级的位置，省的还要跑。”
操作间内，李玫的声音落下，一旁的梅卡也是点了点头，旋即两人相视一笑，而一旁的王铭，此刻随着火焰升腾，微微的松了口气。
“你这家伙，到底还有多少底牌，我怎么觉得你这个脑子就像掏不空一样，总有新鲜的东西能够让人眼前一亮。”
对于王铭在厨艺上的变态，梅卡还没那么了解，可身为同事兼姐姐的李玫则不一样，王铭从进入御福楼到现在，所经历的一件件事，看起来并没有什么太过于引人注目，可若是仔细的联想起来就能发现，这个年仅十七岁的小厨师，以短短不到两个月的时间，不光是在御福楼彻底的站稳了脚跟，更是开了自己新生后的第一个小店，而且生意还相当不错，每每想到这些，李玫就有种梦幻的感觉。
“我可是厨师界少有的天才好吧。”
王铭轻笑道，而一旁的梅卡，却是翻了翻白眼，脸上挂着笑容时，随着三人的交谈嬉闹，不多时，高压锅上了气，上面的阀门旋转中带着略微刺耳的声响，更有白色的气流不断泄露而出。
“五分钟之后，我们下班。”
再度的将火焰调小了一些，王铭对着两人开口说道，旋即看了看手表，记下时间之后，对着两人摆了摆手。
“你们两个出去坐一会吧，马上就好，这里面一会温度也逐渐的升起来了。”
王铭的声音落下，两人也是点了点头，虽然外面依旧细雨绵绵，可空气却更为清新，而且操作间本就狭小，此时随着高压锅不断的排气，屋内的温度逐渐升腾时，白色的气流，也逐渐的充斥在操作间的上方。
“嗤嗤...”
伴随着两人离开，操作间内，王铭盯着手腕上的手表，掐着时间的同时，高压锅上的气体喷发的更浓，其上的高压阀快速的旋转中，发出阵阵有节奏的嗤嗤声响，而伴随着声响的，则是那充斥着操作间的一股香味弥漫。
“好了，是这一股味道。”
五分钟的时间很快过去，王铭将火焰关闭，闻着这空气中弥漫的久违的豆豉酥鱼的香味，那清秀的小脸上也浮现出一抹笑容，接着，检查了一下水电煤气之后，方才走出小小的操作间。
外面细雨纷纷，空气清爽舒适，毛毛细雨落在身上，很舒服，不远处的桌旁，李玫梅卡两人坐在遮阳伞下，轻声交谈中，不时的发出轻笑声。
王铭缓缓而来，享受着这夏日雨季的舒爽，深深的伸了一个懒腰，一瞬间，感觉浑身的毛孔都舒张了一般，一股让的他忍不住发出呻吟的舒爽，逐渐的扩散全身。
“好了么？”
见得王铭走来，两人也停止了话题，梅卡侧身，精致的脸蛋上的一对丹凤眼望向王铭，开口问道之时，王铭也是点了点头，脸上同样弥漫着浅笑，而一旁的李玫，亦是笑着望着缓缓而来的王铭。
“还要等一晚上，明天的话，就能够售卖了，高压锅内还有不少气体，让它自己慢慢的挥发，也有助于小酥鱼入味。”
王铭笑了笑，临近时，在一旁的椅子上坐了下来，此刻步行街上一个人也没有，可一些店铺的霓虹灯却依旧亮着，雨下的都市，给人一种别样的温柔和清新。
“看样子，今晚是没有口福咯。”
李玫故意的撇了撇嘴，有些挪揄的开口说道，引得一旁的梅卡发出笑声时，王铭也是无奈的耸了耸肩。
“对了，听说，你要去考厨师的登记证书？”
看着王铭坐了下来，李玫沉吟片刻，开口问道，厨师的资格证书，从某一方面来说，仅仅只是官方对于等级的一个凭证，除了参加各种比赛或者出国需要之外，一般的酒楼饭店中，只有高等级的酒店厨房，方才对工作人员的证书有要求，而这只是一个资格的问题，因此，很多小酒楼饭店的普通的厨师，对于这个并不是很在意，往往前来应聘的厨师，更多的注重实际操作，而御福楼，则是属于中等的酒楼饭店，卡在餐饮行业的中间，不上不下，御福楼中，有厨师资格证的，似乎不超过五指之数。
随着李玫的声音落下，王铭点了点头，目光从雨中的建筑收回，扫过梅卡时，落在李玫的身上。
“还有几个月就要参加预选赛了，反正早晚都要考取，正好借这个机会，考完也就安心了。”
王铭耸了耸肩，有些无奈的开口说道，要是没有凌无风等人的挑衅导致约战的话，按照他自己的想法，是要忙完自己手头所有的事情，并且将小店正式的推上正轨之后，方才会去考取厨师等级证书，在他看来，只要能够在厨艺大比拼来临之前拿下证书就好，毕竟这等级证书虽然对于如今的他来说形同鸡肋，可却是进入预选赛的基本要求。
“怎么样，有把握么？我听说，考取等级证书，可是需要年满十八周岁，而且，对于厨艺的要求，也是方方面面，评定职业等级的，可都是专业院校的老师，不过，要是需要帮助的话，我倒可以试试帮你找找熟人，那地方，说来严谨，可面对的，也只是没有熟人的严谨，这一点，与其他地方差别不大，而且，这年头，都是讲究人脉关系，我听说，考取职业等级证书的地方，不同的等级会有不同的菜式来鉴别资格，还有专门培训考核等级的地方，不过，收取的费用也是极高。”
李玫对着王铭开口说道，脸庞上的笑容，也是逐渐的缓和了下来，很多行业都有不同程度的黑幕，这一点，很难改观，社会发展如此，泱泱大国想要彻底杜绝这些，谈何容易？
“我自己来吧，要是这一点都做不好的话，怎么做一名合格的厨师？”
王铭轻笑，李玫所说的并不是胡乱捏造，上一世时，对于考核中的这些黑幕，他就深有体会，如今再度重来，他有把握，也有信心依靠自己就能通过，而且，人渣哪里都有，可却不是全部，王铭相信，更多的职业厨师，会更加尊重这个职业，也有属于自己的职业操守。
“对了，你现在应该还没有资格证书的等级吧？这一次，是要考五级么？”
见得王铭摇了摇头，李玫的声音落下，王铭挠了挠头，沉吟中，轻声开口，而随着他的声音落下，不光是对于餐饮行业有所了解的李玫微微一愣，即便是一旁的外行人梅卡，都有些目瞪口呆了起来。
“恩，是要考取五级。”
“不过，我打算一次直接考到二级的位置，省的还要跑。”