第24章 大客户
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送走贞姐，潘小园关上房门，在屋里美美的睡了个午觉。下午起来，洗手下厨，炸了一盆猪油菜丸子——昨天武大没吃上热乎的，今天补给他，再另加三个鸡蛋。
如今的生活渐渐宽裕，每天也至少能有百十来文的盈余。伙食上也逐步升级换代。像鸡蛋、瘦肉这些吃食，过去武大从来舍不得加入日常食谱当中。潘小园曾经在厨房角落里挖掘出一小罐腌过的咸蛋，不知是猴年马月谁送的，武大舍不得打开，早就长成了绿毛龟，散发着一股子发酵鲱鱼罐头的气味。
当然眼下的收入水平，离三个月三十贯的目标还差得远，但潘小园琢磨着，等过了年，再鼓捣些新花样儿，最好能承接诸如狮子楼主食供应的大生意，或是给武大的炊饼填上馅儿，或是把郓哥培养成更可靠的生意伙伴……
脑子里一页页的翻着企划运营书，踌躇满志，一颗心就像油锅里的丸子，蹦蹦跳跳的。她甚至满怀憧憬地想，等到时自己成了富婆，离婚时一定好好留给武大一笔“赡养费”，最好再给他安排几场门当户对的相亲，这年头娶个媳妇不容易……王婆不靠谱，最好托薛嫂……
丸子刚炸好，就听到外面街上欢声笑语，一路进门。竟是武大和郓哥勾肩搭背，郓哥替他挑着空担子，一起顺手顺脚的回来了。
武大扑进门，激动地手舞足蹈，一面喊：“娘子，娘子！今天发财了！全、全卖光了！那个、你看，钱……”
郓哥淡定地站在门口，慢慢放下手里篮子，拱手叫道：“嫂子拜揖。”
潘小园心里也按捺不住喜悦。请两个人坐下，端出炸丸子和几样小菜，意思就是让郓哥留下来吃晚饭了。郓哥谢过，大大方方的开动起来。
还没决定好先问哪个，武大已经忍不得，语无伦次地开口：“大家都问我那个银丝卷儿是谁家里学的！晌午刚过就卖光了！还有回头来买的！……还有、还有前街周守备家里，一下子买了三十个……说有银丝卷儿做早点，配菜都可以省两份。啧啧，你看人家大户人家，早点都有饭有菜的……”
原来古代副食不多，老百姓一日三餐，都是主食面点为主，配上少许下饭菜，就成一餐。至于电视剧里看到的一桌子琳琅满目盘碗盆罐，一顿饭几十道菜的，只有钟鸣鼎食之家才有资格享受。而花卷本身带有咸味，且有葱油香味，可以省菜。譬如大户人家里大锅吃饭，倘若只吃面片汤、炊饼一类主食，则必须要配两三样下饭菜，大家才满意。而倘若主食换成了有葱油碱味的银丝卷，则只需配一两种下饭菜。如此以来，每顿便可以俭省不少。歪打正着，这种廉价的风味点心竟成了风靡全县的畅销货。
五扇笼葱油椒盐白面花卷，卖得一个不剩，连武大自己中途饿了，都没舍得吃一个，只是揭开盖子闻闻香气。除了有七个赊账的——都明明白白的记在那新式账本上呢——还有就是周家一下子买走三十个，便给打了折，饶了五个，其余一律是五文一个卖出的。再加上另一担茶合面猪油炊饼，一共拿回来五百九十六文钱。
武大自从上街卖炊饼以来，从没感觉钱袋这么沉过。直兴奋得喃喃念叨：“发财了，发财了……”
潘小园少不得跟他解释：“银丝卷儿卖价贵，可原料钱也多啊，雪花面多少钱一升？葱花、香油、花椒，可都是另外花钱买的。费的猪油也多。蒸的时候火候也要旺，多用两成柴火呢。”
看不得武大一副财迷样儿，赶紧朝旁边使个眼色，意思是客人在呢，别丢人现眼。郓哥却没笑，而是认认真真的听潘小园一样样算账。
好容易安抚了武大，朝郓哥看了一眼。小伙子不慌不忙地揭开篮子盖儿，一面把里面的钱一把把抓出来，一面报账：“嫂子给我的四篮子那个什么黄金酥饼，一篮子让我拿回家给老爹尝鲜——嫂子说送我的，是不是？另外三篮子，茶楼里卖了一遭，狮子楼里卖了一遭，县衙门口卖了一遭，又蹲在桥底下，卖了一遭。有时候叫一文三枚，碰上有钱大官人时，便宰一把，卖了一文一枚，总之是见机行事，我也记不得这许多。所有的收成都在这儿了，嫂子数一数。”
潘小园忍不住嘴角抿出笑来，让武大去泡茶给郓哥喝。这孩子，果然上道！
已经说好了炊饼片儿是随他处置，又没有制定绩效目标，就算他全部私吞，也是在约定的条款之内。有什么可骗人的？
而他也坦坦荡荡地贪了一篮，两人心知肚明，这便算是代理费了。要是他两袖清风，一片也不多拿，潘小园反倒会奇怪了。
郓哥还要数钱，让她殷勤地拦下了——总觉得那钱经了他手，多少会沾上点积年头油。
一共是二百三十一文钱。潘小园伸手在桌子上一划拉，把钱分成两堆，将那稍大的一堆往郓哥的方向一推，“喏，许你的报酬，收好吧。”
郓哥微微搓着手，将那堆钱看了又看。他人虽然机灵，但家中赤贫，从来拿不出什么本钱，因此日常自己买卖，也不过是一天百十文进帐。而桌子上的这一堆钱，名义上是外快，数量却抵得上他平时一天的收入。
小猴子咽了咽口水，忽然伸手把钱推了回去，将那小些的钱堆揽到自己身前。
“本钱都是大郎和嫂子给的，我不过是顺手出力，拿小头便好。”
留得青山在，不愁没柴烧，他也会做长远打算。武大娘子看起来像是个不错的合作伙伴。
武大连声叫道：“客气什么，客气什么？来来，你拿那一堆……”
他倒开始借花献佛了。潘小园忍俊不禁，大钱堆里又拨出十几文，推给郓哥，两堆钱差不多高了。
“好啦，一半一半，公平合理，你总不会还要我一文文的数吧？”
郓哥抿嘴笑了，脸微微一红，这才透出些大男孩的羞涩，把钱扫进衣带，紧紧扎好，又问：“那，我明天再来？”
积压的雪花面炊饼太多，炸成片儿，体积不减，一天卖不掉。
潘小园点点头，盯着他微笑，说出了一个在内心咆哮多时的要求：“来之前给我洗个头。”
*
郓哥果然是个合格的代理经销商，自己琢磨出若干创收法门，比如第二天上街叫卖的时候，就打上了武大郎的招牌，说自己手里是“特地向大郎讨要的头一笼雪花面饼，新鲜的！”
第二天，又琢磨出了捆绑销售：“加上一勺子腐乳才好吃呐！小的给员外抹一片尝尝？”
再过一天，又腆着脸加上：“这可是都是大郎娘子亲手一片片炸出来的！”
这些都是晚饭桌上，武大当笑话说出来的。郓哥只是在旁边云淡风轻地听着，不时流露出一种“雕虫小技，何足挂齿”的神情。
每天郓哥前来上缴营业额，顺理成章的就留下来吃晚饭。潘小园自然是欢迎之至，巴不得这电灯泡多亮一阵子，有时候还变着花样儿跟他聊聊生意经。她觉得，像郓哥这种璞玉，没经历过任何现代商业社会浸染，就无中生有地进化出一身营销细胞，绝对是超越时代的人才。
到了第四天，郓哥却一反平日的淡定，刚一进门，就急着叫：‘嫂子，嫂子！’
武大跟在他后面，也是一脸喜气，放下担子，深情呼唤：“娘子，娘子！”
郓哥接着叫：“嫂子，告诉你一个好消息！”
“娘子快出来，有好事儿！”
相声似的一唱一和，潘小园把俩人按在饭桌前面，当家作主地下令：“边吃边说。”
郓哥立刻正色道：“嫂子不是一直在提，想要做大户人家的供应商，做大生意不是？今日我在街上买卖的时候，顺带帮你说合了这么一单子生意。大街坊大官人家，据说有个什么喜事儿，要宴请宾客，约定明日定做十六扇笼银丝千层卷儿，卯时送进去。”
十六扇笼，那可是三天多的销量！潘小园心里慢慢开出一朵花儿来。这是传说中的大客户！赶紧说：“那、那咱们答应……”
郓哥给自己夹了一筷子菜，不紧不慢地继续汇报：“价钱已经讲好了。十六扇笼银丝卷儿，一共三百二十个，市价一千六百文。这里是三百文定金，剩下一千三百钱，明日去他们账房支……”
潘小园简直想把桌子上所有的肉都夹给这孩子，“那，有没有给折扣什么的……”不成文的规矩，买十个以上的炊饼，就可以跟武大郎还价了。
武大好不容易瞅个空儿，兴冲冲接话：“没有，没有！不打折！他们人傻钱多！一千六百文原价！那是、那是两贯钱哪！咱们一个月的房租！”
郓哥抿出一个“何足道哉”的笑容，筷子拨了拨碗里的菜心儿，继续道：“只是有一样，因为银丝卷儿既供男宾，也供女客，内宅人家不好让大郎进去，再说十六扇笼，大郎一个人也挑不动，还得麻烦你们两口子一块儿走一遭……”
潘小园心花怒放，连声道：“没问题！到底是哪一家，地址细说给我。”
郓哥微笑：“大街坊东头第一家便是，嫂子平日想必也曾路过。人家说，卯时光景，会派个小厮叫玳安的，在门口迎。等嫂子送完了货，跟着他去账房领钱就行了。”说完，一双猴眼睛眨眨，笑出一副人畜无害：“小弟都答应了，擅自做主，嫂子莫怪。”
……
饭桌上还盛着半盆汤、几个热腾腾的炊饼、一小碟鸡蛋丸子。潘小园坐着主位，双手还撑在桌子沿儿。武大一脸敬爱地看着她，一面把一个炊饼往嘴里送；郓哥则靠着椅子背，刚洗过的头发飘逸顺滑，晃一晃，一副等待表扬的三好学生模样儿。
潘小园觉得现在自己就差头顶上一圈圣光，然后就可以配合着开口说：“我们当中有个叛徒！”
郓哥还在得意洋洋。这个精明得过分的小猴子，给他根棒槌玩，他还真把自己当孙悟空了！
送走贞姐，潘小园关上房门，在屋里美美的睡了个午觉。下午起来，洗手下厨，炸了一盆猪油菜丸子——昨天武大没吃上热乎的，今天补给他，再另加三个鸡蛋。
如今的生活渐渐宽裕，每天也至少能有百十来文的盈余。伙食上也逐步升级换代。像鸡蛋、瘦肉这些吃食，过去武大从来舍不得加入日常食谱当中。潘小园曾经在厨房角落里挖掘出一小罐腌过的咸蛋，不知是猴年马月谁送的，武大舍不得打开，早就长成了绿毛龟，散发着一股子发酵鲱鱼罐头的气味。
当然眼下的收入水平，离三个月三十贯的目标还差得远，但潘小园琢磨着，等过了年，再鼓捣些新花样儿，最好能承接诸如狮子楼主食供应的大生意，或是给武大的炊饼填上馅儿，或是把郓哥培养成更可靠的生意伙伴……
脑子里一页页的翻着企划运营书，踌躇满志，一颗心就像油锅里的丸子，蹦蹦跳跳的。她甚至满怀憧憬地想，等到时自己成了富婆，离婚时一定好好留给武大一笔“赡养费”，最好再给他安排几场门当户对的相亲，这年头娶个媳妇不容易……王婆不靠谱，最好托薛嫂……
丸子刚炸好，就听到外面街上欢声笑语，一路进门。竟是武大和郓哥勾肩搭背，郓哥替他挑着空担子，一起顺手顺脚的回来了。
武大扑进门，激动地手舞足蹈，一面喊：“娘子，娘子！今天发财了！全、全卖光了！那个、你看，钱……”
郓哥淡定地站在门口，慢慢放下手里篮子，拱手叫道：“嫂子拜揖。”
潘小园心里也按捺不住喜悦。请两个人坐下，端出炸丸子和几样小菜，意思就是让郓哥留下来吃晚饭了。郓哥谢过，大大方方的开动起来。
还没决定好先问哪个，武大已经忍不得，语无伦次地开口：“大家都问我那个银丝卷儿是谁家里学的！晌午刚过就卖光了！还有回头来买的！……还有、还有前街周守备家里，一下子买了三十个……说有银丝卷儿做早点，配菜都可以省两份。啧啧，你看人家大户人家，早点都有饭有菜的……”
原来古代副食不多，老百姓一日三餐，都是主食面点为主，配上少许下饭菜，就成一餐。至于电视剧里看到的一桌子琳琅满目盘碗盆罐，一顿饭几十道菜的，只有钟鸣鼎食之家才有资格享受。而花卷本身带有咸味，且有葱油香味，可以省菜。譬如大户人家里大锅吃饭，倘若只吃面片汤、炊饼一类主食，则必须要配两三样下饭菜，大家才满意。而倘若主食换成了有葱油碱味的银丝卷，则只需配一两种下饭菜。如此以来，每顿便可以俭省不少。歪打正着，这种廉价的风味点心竟成了风靡全县的畅销货。
五扇笼葱油椒盐白面花卷，卖得一个不剩，连武大自己中途饿了，都没舍得吃一个，只是揭开盖子闻闻香气。除了有七个赊账的——都明明白白的记在那新式账本上呢——还有就是周家一下子买走三十个，便给打了折，饶了五个，其余一律是五文一个卖出的。再加上另一担茶合面猪油炊饼，一共拿回来五百九十六文钱。
武大自从上街卖炊饼以来，从没感觉钱袋这么沉过。直兴奋得喃喃念叨：“发财了，发财了……”
潘小园少不得跟他解释：“银丝卷儿卖价贵，可原料钱也多啊，雪花面多少钱一升？葱花、香油、花椒，可都是另外花钱买的。费的猪油也多。蒸的时候火候也要旺，多用两成柴火呢。”
看不得武大一副财迷样儿，赶紧朝旁边使个眼色，意思是客人在呢，别丢人现眼。郓哥却没笑，而是认认真真的听潘小园一样样算账。
好容易安抚了武大，朝郓哥看了一眼。小伙子不慌不忙地揭开篮子盖儿，一面把里面的钱一把把抓出来，一面报账：“嫂子给我的四篮子那个什么黄金酥饼，一篮子让我拿回家给老爹尝鲜——嫂子说送我的，是不是？另外三篮子，茶楼里卖了一遭，狮子楼里卖了一遭，县衙门口卖了一遭，又蹲在桥底下，卖了一遭。有时候叫一文三枚，碰上有钱大官人时，便宰一把，卖了一文一枚，总之是见机行事，我也记不得这许多。所有的收成都在这儿了，嫂子数一数。”
潘小园忍不住嘴角抿出笑来，让武大去泡茶给郓哥喝。这孩子，果然上道！
已经说好了炊饼片儿是随他处置，又没有制定绩效目标，就算他全部私吞，也是在约定的条款之内。有什么可骗人的？
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郓哥微微搓着手，将那堆钱看了又看。他人虽然机灵，但家中赤贫，从来拿不出什么本钱，因此日常自己买卖，也不过是一天百十文进帐。而桌子上的这一堆钱，名义上是外快，数量却抵得上他平时一天的收入。
小猴子咽了咽口水，忽然伸手把钱推了回去，将那小些的钱堆揽到自己身前。
“本钱都是大郎和嫂子给的，我不过是顺手出力，拿小头便好。”
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武大连声叫道：“客气什么，客气什么？来来，你拿那一堆……”
他倒开始借花献佛了。潘小园忍俊不禁，大钱堆里又拨出十几文，推给郓哥，两堆钱差不多高了。
“好啦，一半一半，公平合理，你总不会还要我一文文的数吧？”
郓哥抿嘴笑了，脸微微一红，这才透出些大男孩的羞涩，把钱扫进衣带，紧紧扎好，又问：“那，我明天再来？”
积压的雪花面炊饼太多，炸成片儿，体积不减，一天卖不掉。
潘小园点点头，盯着他微笑，说出了一个在内心咆哮多时的要求：“来之前给我洗个头。”
*
郓哥果然是个合格的代理经销商，自己琢磨出若干创收法门，比如第二天上街叫卖的时候，就打上了武大郎的招牌，说自己手里是“特地向大郎讨要的头一笼雪花面饼，新鲜的！”
第二天，又琢磨出了捆绑销售：“加上一勺子腐乳才好吃呐！小的给员外抹一片尝尝？”
再过一天，又腆着脸加上：“这可是都是大郎娘子亲手一片片炸出来的！”
这些都是晚饭桌上，武大当笑话说出来的。郓哥只是在旁边云淡风轻地听着，不时流露出一种“雕虫小技，何足挂齿”的神情。
每天郓哥前来上缴营业额，顺理成章的就留下来吃晚饭。潘小园自然是欢迎之至，巴不得这电灯泡多亮一阵子，有时候还变着花样儿跟他聊聊生意经。她觉得，像郓哥这种璞玉，没经历过任何现代商业社会浸染，就无中生有地进化出一身营销细胞，绝对是超越时代的人才。
到了第四天，郓哥却一反平日的淡定，刚一进门，就急着叫：‘嫂子，嫂子！’
武大跟在他后面，也是一脸喜气，放下担子，深情呼唤：“娘子，娘子！”
郓哥接着叫：“嫂子，告诉你一个好消息！”
“娘子快出来，有好事儿！”
相声似的一唱一和，潘小园把俩人按在饭桌前面，当家作主地下令：“边吃边说。”
郓哥立刻正色道：“嫂子不是一直在提，想要做大户人家的供应商，做大生意不是？今日我在街上买卖的时候，顺带帮你说合了这么一单子生意。大街坊大官人家，据说有个什么喜事儿，要宴请宾客，约定明日定做十六扇笼银丝千层卷儿，卯时送进去。”
十六扇笼，那可是三天多的销量！潘小园心里慢慢开出一朵花儿来。这是传说中的大客户！赶紧说：“那、那咱们答应……”
郓哥给自己夹了一筷子菜，不紧不慢地继续汇报：“价钱已经讲好了。十六扇笼银丝卷儿，一共三百二十个，市价一千六百文。这里是三百文定金，剩下一千三百钱，明日去他们账房支……”
潘小园简直想把桌子上所有的肉都夹给这孩子，“那，有没有给折扣什么的……”不成文的规矩，买十个以上的炊饼，就可以跟武大郎还价了。
武大好不容易瞅个空儿，兴冲冲接话：“没有，没有！不打折！他们人傻钱多！一千六百文原价！那是、那是两贯钱哪！咱们一个月的房租！”
郓哥抿出一个“何足道哉”的笑容，筷子拨了拨碗里的菜心儿，继续道：“只是有一样，因为银丝卷儿既供男宾，也供女客，内宅人家不好让大郎进去，再说十六扇笼，大郎一个人也挑不动，还得麻烦你们两口子一块儿走一遭……”
潘小园心花怒放，连声道：“没问题！到底是哪一家，地址细说给我。”
郓哥微笑：“大街坊东头第一家便是，嫂子平日想必也曾路过。人家说，卯时光景，会派个小厮叫玳安的，在门口迎。等嫂子送完了货，跟着他去账房领钱就行了。”说完，一双猴眼睛眨眨，笑出一副人畜无害：“小弟都答应了，擅自做主，嫂子莫怪。”
……
饭桌上还盛着半盆汤、几个热腾腾的炊饼、一小碟鸡蛋丸子。潘小园坐着主位，双手还撑在桌子沿儿。武大一脸敬爱地看着她，一面把一个炊饼往嘴里送；郓哥则靠着椅子背，刚洗过的头发飘逸顺滑，晃一晃，一副等待表扬的三好学生模样儿。
潘小园觉得现在自己就差头顶上一圈圣光，然后就可以配合着开口说：“我们当中有个叛徒！”
郓哥还在得意洋洋。这个精明得过分的小猴子，给他根棒槌玩，他还真把自己当孙悟空了！