第2章 吉士粉
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中国顶级厨师的圈子其实并不大。[ads:本站换新网址啦，速记方法：草莓]或者说，这个圈子非常非常小！
当李更新成功登顶厨王宝座的时候。顶级厨师圈子里的各路厨王目光，其实在李更新不知不觉的时候，就都已经聚焦到李更新这匹黑马身上了。
从李更新入厨起，到李更新晋级成为厨王之间的经历，其实早就被很多圈子里的大厨们了解了个七七八八。
不少厨师界的人都对李更新这匹突然蹿出来的黑马很感兴趣。各种渠道，特别是从德聚全内部的渠道中，鲍师傅、羊师傅、胡师傅都或多或少拿到了一些属于李更新相对详实的资料。
李更新刚刚一拉开冰箱门后，他看到了芥兰。这三位厨王几乎在同一时间，站在李更新身侧也看到芥兰片。
三位厨王同一时间，都想到了资料中写了李更新最擅长烹饪芥兰！
李更新冲着三个厨王差异的问道：“三位厨王前辈。大家没事吧？”
“没……”
“那个……有事！”
“额……芥兰也是晚上宴会的备料。这个你不能用的！”鲍师傅脸上有些尴尬的冲李更新解释了一句。
扭头看着自己身旁的胡师傅和羊师傅。圆滚滚的脸上，竟然隐隐有了燥热的感觉。鲍师傅叹口气。冲着李更笑的略显苦涩。
自己三人这么明显的举动，扎眼的有些厉害了。李更新只要不是傻子，估计已经看出自己等人……
“咳咳……我知道了！”李更新笑了笑。眼睛从冰箱里瞄了一眼。随即关上冰箱门。回身冲着鲍师傅说道：“我其实琢磨着您这些食材肯定都有用！哈哈……”
李更新笑的古怪，鲍师傅等人跟着笑的也略显无奈。
只是几息之后，李更新的笑容渐渐敛去，随后淡淡问道：“既然南瓜都不能用了。能用的食材您给我找出来吧。有什么我用什么！“
“胡师傅，你去给李更新找点食材！”鲍师傅冲着站在自己身旁，平日里交往密切的胡师傅吩咐了一句。
“我就知道是我！”胡师傅轻声嘀咕了一句。
低着头，胡师傅迈步走到菜柜里划拉划拉。鲜嫩绿叶菜肯定是不会给李更新的，眉头一皱计上心来。
一手抓了两个大土豆，一手拽了两根铁棍儿山药。转身冲着远处的李更新扬了扬手笑道：“更新！更新……还真有好动啊！”
“嘿嘿……”鲍师傅站在一侧。圆滚滚胖嘟嘟的脸上露出了一抹欣喜的笑容。眯眯眼里散发的光芒好像在说：“干的漂亮！”
梅老板依旧一言不发，笑呵呵的站在一旁静静看着眼前的一切。
李更新回头看了眼梅老板。随即迈步走到胡师傅面前接过土豆和山药笑了笑说道：“调料、香料啥的总不会也有数吧？”
胡师傅脸上露出一丝淡淡笑容。自己也知道自己不能干的太出格。干笑道：“那怎么会？随便用……随便用……”
说着话，梅老板已经快步走到了鲍师傅和羊师傅二人身旁。
鲍师傅冲着站在水池边的李更新说道：“更新！时间有限。要快点了哈！加油……”
加油打气的模样，在李更新看来显得说不出的真诚。可是鲍师傅这几个往届厨王做出来的事儿。却让李更新有种想踹冰箱的冲动！
“谢谢您！看好吧！”李更新说完话，转身吧土豆和山药同时仍进了水池中冲洗。而自己则一转身扎进了调料区。
“鲍师傅……”胡师傅冲着一旁的鲍师傅轻声唤了一句。
鲍师傅抱着膀子扭头看了他一眼，嘴角轻轻抽动的低声回应一句：“干嘛？”
羊师傅在旁边则小声嘀咕着问道：“胡师傅，你是不是也弄不清楚李更新到底想干嘛？”
“嗯！”胡师傅轻轻嗯了一声。
鲍师傅轻声嘀咕着说道：“一个烤鸭子出神的厨师，就算突然三花聚顶、五气朝元。打通了任督二脉。得了厨坛秘籍!他又能如何？那个厨王不是靠厨坛的底蕴登顶的？李更新……乳臭未干的小崽子能有什么真本事？今天我就是要让他看看，不是抱上大腿就能改变人生命运的！”
胡师傅和羊师傅对视一眼，并没说话。他们身后都有着各自的利益网络。每个人都如同蛛丝上的一个节点向外辐射着千丝万缕。
今天鲍师傅如此刁难李更新。归根结底并不是李更新年轻，而是李更新其实在登顶厨王的道路上，连续挑了鲍师傅几根利益链。
鲍师傅知道，自己早晚会在钓鱼台国宾馆与李更新狭路相逢。但是他自己没想过李更新会来的这么快罢了……
羊师傅沉默了片刻，眼角的余光忽然发现梅老板站在不远处，正在打量自己几人，眉头微微这一皱，扭头冲着身旁的鲍师傅呵呵笑道：“鲍师傅。你说李更新会弄点什么菜？我到真挺期待他这个新晋厨王的表现啊！”
鲍师傅眯着笑眼，扭头看了眼羊师傅。一脸随和的笑道：“我其实也不知道李更新到底要做什么。看看他一会拿回什么调料，也就知道了。”
“嗯！”
几个人正在说话的时候，眼尖的羊师傅突然冲着李更新回来的路上努努嘴儿说道：“回来了！”
鲍师傅第一个伸长了脖子朝着李更新手上的调料看了过去。当他看清楚李更新手里拿的东西时，脸色顿时变得古怪了起来。
“酸奶？红枣？淀粉？那个微黄的是吉士粉吧？”鲍师傅眯着眼睛嘀咕了一句。
吉士粉是一种香料粉，呈粉末状，浅黄色或浅橙黄色，具有浓郁的奶香味和果香味，系由疏松剂、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充剂组合而成。
羊师傅点头说道：“嗯，我确定是吉士粉。“
“他用吉士粉干嘛？这东西是西餐作糕点和布丁的东西啊？虽说通过香港厨师引进才用于中式烹调。但是因为易溶化。适用于软、香、滑的冷热甜点特性。不都是做蛋糕、蛋卷、包馅、面包、蛋挞啥的吗？李更新拿来干嘛用？”(未完待续。)
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从李更新入厨起，到李更新晋级成为厨王之间的经历，其实早就被很多圈子里的大厨们了解了个七七八八。
不少厨师界的人都对李更新这匹突然蹿出来的黑马很感兴趣。各种渠道，特别是从德聚全内部的渠道中，鲍师傅、羊师傅、胡师傅都或多或少拿到了一些属于李更新相对详实的资料。
李更新刚刚一拉开冰箱门后，他看到了芥兰。这三位厨王几乎在同一时间，站在李更新身侧也看到芥兰片。
三位厨王同一时间，都想到了资料中写了李更新最擅长烹饪芥兰！
李更新冲着三个厨王差异的问道：“三位厨王前辈。大家没事吧？”
“没……”
“那个……有事！”
“额……芥兰也是晚上宴会的备料。这个你不能用的！”鲍师傅脸上有些尴尬的冲李更新解释了一句。
扭头看着自己身旁的胡师傅和羊师傅。圆滚滚的脸上，竟然隐隐有了燥热的感觉。鲍师傅叹口气。冲着李更笑的略显苦涩。
自己三人这么明显的举动，扎眼的有些厉害了。李更新只要不是傻子，估计已经看出自己等人……
“咳咳……我知道了！”李更新笑了笑。眼睛从冰箱里瞄了一眼。随即关上冰箱门。回身冲着鲍师傅说道：“我其实琢磨着您这些食材肯定都有用！哈哈……”
李更新笑的古怪，鲍师傅等人跟着笑的也略显无奈。
只是几息之后，李更新的笑容渐渐敛去，随后淡淡问道：“既然南瓜都不能用了。能用的食材您给我找出来吧。有什么我用什么！“
“胡师傅，你去给李更新找点食材！”鲍师傅冲着站在自己身旁，平日里交往密切的胡师傅吩咐了一句。
“我就知道是我！”胡师傅轻声嘀咕了一句。
低着头，胡师傅迈步走到菜柜里划拉划拉。鲜嫩绿叶菜肯定是不会给李更新的，眉头一皱计上心来。
一手抓了两个大土豆，一手拽了两根铁棍儿山药。转身冲着远处的李更新扬了扬手笑道：“更新！更新……还真有好动啊！”
“嘿嘿……”鲍师傅站在一侧。圆滚滚胖嘟嘟的脸上露出了一抹欣喜的笑容。眯眯眼里散发的光芒好像在说：“干的漂亮！”
梅老板依旧一言不发，笑呵呵的站在一旁静静看着眼前的一切。
李更新回头看了眼梅老板。随即迈步走到胡师傅面前接过土豆和山药笑了笑说道：“调料、香料啥的总不会也有数吧？”
胡师傅脸上露出一丝淡淡笑容。自己也知道自己不能干的太出格。干笑道：“那怎么会？随便用……随便用……”
说着话，梅老板已经快步走到了鲍师傅和羊师傅二人身旁。
鲍师傅冲着站在水池边的李更新说道：“更新！时间有限。要快点了哈！加油……”
加油打气的模样，在李更新看来显得说不出的真诚。可是鲍师傅这几个往届厨王做出来的事儿。却让李更新有种想踹冰箱的冲动！
“谢谢您！看好吧！”李更新说完话，转身吧土豆和山药同时仍进了水池中冲洗。而自己则一转身扎进了调料区。
“鲍师傅……”胡师傅冲着一旁的鲍师傅轻声唤了一句。
鲍师傅抱着膀子扭头看了他一眼，嘴角轻轻抽动的低声回应一句：“干嘛？”
羊师傅在旁边则小声嘀咕着问道：“胡师傅，你是不是也弄不清楚李更新到底想干嘛？”
“嗯！”胡师傅轻轻嗯了一声。
鲍师傅轻声嘀咕着说道：“一个烤鸭子出神的厨师，就算突然三花聚顶、五气朝元。打通了任督二脉。得了厨坛秘籍!他又能如何？那个厨王不是靠厨坛的底蕴登顶的？李更新……乳臭未干的小崽子能有什么真本事？今天我就是要让他看看，不是抱上大腿就能改变人生命运的！”
胡师傅和羊师傅对视一眼，并没说话。他们身后都有着各自的利益网络。每个人都如同蛛丝上的一个节点向外辐射着千丝万缕。
今天鲍师傅如此刁难李更新。归根结底并不是李更新年轻，而是李更新其实在登顶厨王的道路上，连续挑了鲍师傅几根利益链。
鲍师傅知道，自己早晚会在钓鱼台国宾馆与李更新狭路相逢。但是他自己没想过李更新会来的这么快罢了……
羊师傅沉默了片刻，眼角的余光忽然发现梅老板站在不远处，正在打量自己几人，眉头微微这一皱，扭头冲着身旁的鲍师傅呵呵笑道：“鲍师傅。你说李更新会弄点什么菜？我到真挺期待他这个新晋厨王的表现啊！”
鲍师傅眯着笑眼，扭头看了眼羊师傅。一脸随和的笑道：“我其实也不知道李更新到底要做什么。看看他一会拿回什么调料，也就知道了。”
“嗯！”
几个人正在说话的时候，眼尖的羊师傅突然冲着李更新回来的路上努努嘴儿说道：“回来了！”
鲍师傅第一个伸长了脖子朝着李更新手上的调料看了过去。当他看清楚李更新手里拿的东西时，脸色顿时变得古怪了起来。
“酸奶？红枣？淀粉？那个微黄的是吉士粉吧？”鲍师傅眯着眼睛嘀咕了一句。
吉士粉是一种香料粉，呈粉末状，浅黄色或浅橙黄色，具有浓郁的奶香味和果香味，系由疏松剂、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充剂组合而成。
羊师傅点头说道：“嗯，我确定是吉士粉。“
“他用吉士粉干嘛？这东西是西餐作糕点和布丁的东西啊？虽说通过香港厨师引进才用于中式烹调。但是因为易溶化。适用于软、香、滑的冷热甜点特性。不都是做蛋糕、蛋卷、包馅、面包、蛋挞啥的吗？李更新拿来干嘛用？”(未完待续。)